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Cooking

料理教室

日々過ごす中で、家族や身近な人、そして自分が健康であることがいちばん大事だと常々思います。

健康である為に、また、ちょっと身体を労わってあげたい時に作りたいゴハン。

旬の野菜、豆や海藻を日々バランスよく取り入れて、その時季にあった食べ方、調理の仕方で、身体を整えます。

こういった食事を続けていると、調子が良いと仰る方がほとんどです!

動物性に頼らず、野菜だけの料理を知っておくと、きっと誰かの、大切な人の役に立つと思っています。

【会場】

最寄り駅は、田園都市線たまプラーザから徒歩。

詳しくは、お申し込みを承った際にお知らせします。

 
 

Baking

お菓子教室

動物性(卵、乳)を使用しないお菓子です。(たまに、お菓子によっては厳選したホワイトチョコを使用します)
白砂糖は使わず、テン菜糖やきび糖、メープルシロップ、アガベシロップ、甘酒などを使います。

身体に負担の少ない、アレルギーのある方(本当はアレルギーを克服してほしい)や、体調の優れない方にも、安心して食べて頂けたらなという思いから、このようなお菓子を作っています。
また、それらを手作りして身内の方にも作って頂けるようになったらと、今までの経験による知識と作り方をお教えさせていただいてます。

グルテンフリー(米粉)のお菓子も作ります。
みんなで作って召し上がって頂くクラスと、お一人で全ての工程をやって頂き、お持ち帰り頂くクラス、きっちり学びたい方への数ヶ月のコースクラスとございます。詳しくは都度の募集要項をご覧ください。

※数ヶ月コースのクラスでは、ずっと企業の店舗スタッフ指導をしていましたので、その経験から、その場の導線や手際なども交えてお教えさせて頂きます。また、メニュー開発も長くしていたので、食材の組み合わせ方やキレイな盛り付け方などのコツもお教えします。

【会場】最寄り駅は、田園都市線たまプラーザから徒歩。詳しくは、お申し込みを承った際にお知らせします。

roof

野菜料理と身体に優しいお菓子の教室

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