新刊発売のお知らせ｜乳・卵不使用のお菓子レシピ本

成美堂出版より、2026年5月19日に新刊が発売されました。

今回も、乳・卵不使用のお菓子レシピを掲載しています。

毎回、「今回は卵や乳製品を使ったレシピも取り入れてみようかな」と考えるのですが、最終的には「やっぱり使わないレシピを届けたい」という思いに戻ります。

きっと、これからも変わらないのだと思います。

このレシピを必要としてくださる方に喜んでいただけることが、何より嬉しいです。

乳・卵不使用というテーマは、決して広い市場ではありません。それでも、このような本づくりの機会をいただける成美堂出版の皆さまに、心より感謝しています。

そして、一冊の本を一緒に作り上げてくださったスタッフの皆さまにも、深く感謝申し上げます。

写真　邑口京一郎

デザイン　若山嘉代子

編集　松原京子

成美堂出版　川上裕子